咖啡必修课
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Corporate Authors: | |
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Group Author: | |
Published: |
华中科技大学出版社
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Publisher Address: | 武汉 |
Publication Dates: | 2021 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 111页: 彩图,彩照 ; 29cm |
ISBN: | 978-7-5680-7323-3 |
Index Number: | TS273 |
CLC: | TS273 |
Call Number: | TS273/1638 |
Contents: |
有书至美 本书向读者全面介绍了咖啡的各种知识。第一章介绍了咖啡的基础知识,包括咖啡的种类、焙煎度和保存方法等。第二章介绍了咖啡豆的基本知识,包括咖啡豆的种类、焙煎方法和保存方法等。第三章介绍了手冲咖啡的制作方法。第四章介绍了咖啡拉花的制作方法。第五章介绍了冲泡咖啡中的各种器具及其使用方法。 |