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禽、蛋、乳品加工技术

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Bibliographic Details
Main Authors: 韩玉科 (韩玉科编)
Published: 金盾出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 1987
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
蛋制品-食品加工
食品加工-蛋制品
家禽-肉制品-食品加工
肉制品-家禽-食品加工
食品加工-家禽-肉制品
乳制品-食品加工
食品加工-乳制品
Carrier Form: 106页: ; 19cm
ISBN: 7-80022-008-7
Index Number: TS253
CLC: TS253
TS252
Call Number: TS2/4412

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