DK食物的故事:美味食材的溯源之旅

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Bibliographic Details
Corporate Authors: (英) DK出版社
Group Author: 覃清方 (译); 陈奕铿 (译)
Published: 华中科技大学出版社
Publisher Address: 武汉
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 360页: 图,彩照 ; 26cm
ISBN: 978-7-5680-7082-9
Index Number: TS971
CLC: TS971-49
Call Number: TS971-49/2723
Contents: 有索引(第350-358页)
本书展示了各种形式的有关食物的视觉盛宴,揭示了食物的文化内涵及影响。书中还探索了人类寻找食物的早期努力,并讲述了个别食物背后的有趣的故事。