临床营养学

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Bibliographic Details
Main Authors: 卢桂珍 (卢桂珍,田玉慧主编); 田玉慧
Published: 郑州大学出版社
Publisher Address: 郑州
Publication Dates: 2008
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 310页: ; 26cm
ISBN: 978-7-81106-659-3
Index Number: R459
CLC: R459.3
Call Number: R459.3/2241
Contents: 医学高职高专“十一五”规划教材 供护理、临床、预防、口腔、药学、检验、影像、医学技术等专业用
本书主要阐述各种营养素的相关知识,如蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等;各年龄层次健康人群的营养需要及合理膳食;各系统常见疾病病人的营养相关因素、营养治疗原则,以及诊断和试验用的特殊膳食。