日料的故事:从橡子到寿司的食物进化
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Group Author: | |
Published: |
浙江人民出版社
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Publisher Address: | 杭州 |
Publication Dates: | 2018 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 13,304页: ; 21cm |
ISBN: | 978-7-213-08431-7 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2(313) |
Call Number: | TS971.2/1624 |
Contents: | 本书融合历史与科普的写作方式,对日料的历史文化、物产的情形、食物的演变等做了简明扼要的梳理。 |