烹饪艺术 = Introduction to culinary arts

Main Authors: (美) 格里森 Gleason, Jerry (著)
Corporate Authors: 美国烹饪学院 (著)
Group Author: 袁新宇 (译); 李晓 (译); 李爕昕 (译); 郑洪 (译)
Published: 广东旅游出版社
Publication Dates: 2020
Call Number: TS972.11/4964