食品安全与卫生基础 = Essentials of food safety and sanitation

Main Authors: 美 麦克斯万 McSwane, David ((美)戴维·麦克斯万(David McSwand)，(美)南希 R.鲁(Nancy R.Rue)，(美)理查德·林顿(Richard Linton)著); 美 鲁 Rue, Nancy R; 美 林顿 Linton, Richard
Published: 化学工业出版社
Publication Dates: 2006
Call Number: TS201.6/5444