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飛田良文, 佐藤武義編集代表
伊藤正義
伊藤正義著
信多純一
大沢文夫[ほか]編

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1
中国の食文化研究 天津編

Cover is for reference only
Main Authors: 横田文良 (横田文良著)
Group Author: 定延健二 (監修)
Published: 辻学園調理·製菓専門学校
Publication Dates: 2009.3
Call Number: WJTS971/4960-1
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2
中国の食文化研究 山東編

Cover is for reference only
Main Authors: 横田文良 (横田文良著)
Group Author: 定延健二 (監修)
Published: 辻学園調理·製菓専門学校
Publication Dates: 2007.4
Call Number: WJTS971/4960-2
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3
中国の食文化研究 北京編

Cover is for reference only
Main Authors: 横田文良 (横田文良著)
Group Author: 定延健二 (監修)
Published: 辻学園調理製菓専門学校
Publication Dates: 2006.4
Call Number: WJTS971/4960
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