油脂加工技术
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Main Authors: | |
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Published: |
化学工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2007 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Edition: | 2版 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 522页: ; 21cm |
ISBN: | 978-7-5025-9424-4 |
Index Number: | TS224 |
CLC: |
TS224 TQ644 |
Call Number: | TS224/2242 |
Contents: | 本书主要论述了植物油料资源的开发和利用;动、植物油脂及其制取、精炼技术;油脂精深加工产品的生产技术及其应用等。 |