Screen Library油脂加工技术
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| Main Authors: | |
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| Published: |
化学工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2007 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Edition: | 2版 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 522页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5025-9424-4 |
| Index Number: | TS224 |
| CLC: |
TS224 TQ644 |
| Call Number: | TS224/2242 |
| Contents: | 本书主要论述了植物油料资源的开发和利用；动、植物油脂及其制取、精炼技术；油脂精深加工产品的生产技术及其应用等。 |