甜点制作基础
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Group Author: | |
Published: |
红星电子音像出版社
|
Publisher Address: | 南昌 |
Publication Dates: | 2017 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 16,191页: 彩图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-83010-064-3 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.134 |
Call Number: | TS972.134/9064 |
Contents: |
美味诀窍一目了然系列 本书共介绍了几十款有代表性的甜点,材料配比合理,营养搭配均衡,实操性强,并注重每一款甜点的实用性,制作步骤清晰明确,讲解详细,循序渐进。操作过程中可能会出现的问题以及可能失败的原因也都一一标出,遵循这些技巧和窍门,即便是初学者也能轻松制作出精致、美味的甜点。 |