Screen Library餐饮开店赚钱的18个关键
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国铁道出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2017 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 235页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-113-22785-2 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/6823-2 |
| Contents: |
有书目（第236页） 本书以实用为原则选取内容，采用简洁明快的语言，以餐饮店赚钱的关键要点为主题，详细介绍了餐饮开店赚钱的18个关键点。主要包括餐饮开店的基本知识、选址、规划设计、打造特色菜品、菜单的制定与设计、菜品定价、产品折扣、卫生工作、工作人员管理、厨房管理、原料采购仓储管理、危机管理、安全管理、餐饮服务、营销宣传、成本控制、品牌形象、餐饮市场最新趋势等方面的内容。 |