餐桌上的蔬菜百科

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Bibliographic Details
Main Authors: 潘玮翔 (潘玮翔著)
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2016
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 311页: 彩图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5184-0867-2
Index Number: TS972
CLC: TS972.123
Call Number: TS972.123/3118
Contents: 本书搜罗了市面上一百多种蔬菜,从采买、处理、保存到烹调,是每个做菜者的最佳指南。