舟山老味道
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Main Authors: | |
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Published: |
宁波出版社
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Publisher Address: | 宁波 |
Publication Dates: | 2018 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 272页: 彩图 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-5526-3212-5 |
Index Number: | I267 |
CLC: |
I267 TS972.182.553 |
Call Number: | I267/4765 |
Contents: | 本书是一本美食散文集,详细介绍了舟山的菜肴、小吃等美食。书中介绍的美食都是老底子舟山人的做法和吃法,包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容,按特色分为鲜咸合一、腌糟醉臭、蒸煮本真、四时风味、市井怀旧五章。 |