Screen Library수운 잡방 /
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| Main Authors: | |
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| Corporate Authors: | |
| Group Author: | ; ; |
| Published: |
글 항아리,
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| Publisher Address: | 경기도 파주시 : |
| Publication Dates: | 2015. |
| Literature type: | Book |
| Language: | Korean |
| Edition: | 초판. |
| Series: |
한국 국학 진흥원 교양 총서. 전통 의 재발견 ;
07 |
| Subjects: | |
| Item Description: |
"광산 김 씨 (光山 金氏) 설월당 (雪月堂) 종가 에 소장 된 '수운 잡방' 을 저본 으로 함, 윤 숙경 의 '需雲 雜方, 酒饌 (1998)' 과 윤 숙자 의 '수운 잡방 (2006)' 의 선행 업적 을 참고 했음"--일러두기 Includes reprint of original texts "음식 재현 서 정순 ; 해제 김 귀영." Exchange. |
| Carrier Form: | 271 pages : color illustrations ; 26 cm. |
| Bibliography: | Includes bibliographical references |
| ISBN: |
9788967352868 8967352867 9788961783064 8961783068 |
| Index Number: | TX724 |
| CLC: | TS972.183.12 |
| Call Number: | WKTSTS972.183.12/K495 |