Screen Library荆楚风味筵席设计
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| Main Authors: | |
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| Published: |
旅游教育出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 237页: 图 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5637-3357-6 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.32 |
| Call Number: | TS972.32/4819-1 |
| Contents: |
有书目(第236-237页) 本书共分8章31节，第1-2章综论荆楚风味筵席及其设计规程；第3-4章是荆楚风味宴会席和便餐席设计实务；第5-6章为荆楚风味著名筵席及民俗风情筵席设计分析；第7-8章是荆楚筵席创新设计研究及教学实践研究。 |