Screen Library世界の食文化百科事典
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | ; ; |
| Published: |
丸善出版
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| Publisher Address: | 東京 |
| Publication Dates: | 2021.1 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Japanese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | xx, 692p: 挿図 ; 22cm |
| ISBN: | 9784621305935 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971-61 |
| Call Number: | WJTS971-61/6147 |
| Contents: |
編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博 編集協力: 国立民族学博物館 索引あり |