食のことば由来事典:食材·料理·飲み物
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Published: |
柊風舎
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Publisher Address: | 東京 |
Publication Dates: | 2021.11 |
Literature type: | Book |
Language: | Japanese |
Subjects: | |
Carrier Form: | x, 661p: ; 22cm |
ISBN: | 9784864980852 |
Index Number: | K891 |
CLC: | K891.25-61 |
Call Number: | WJK891.25-61/1622 |
Contents: |
その他の訳者: おおつかのりこ, 児玉敦子, 中村久里子 原著 (Oxford University Press, c2012) 第2版の翻訳 索引あり |