大米生物指纹图谱溯源技术研究

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Bibliographic Details
Main Authors: 张东杰 (张东杰[等]著); 钱丽丽; 左锋; 马莺
Published: 科学出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 10,293页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-03-053688-4
Index Number: S511
CLC: S511
Call Number: S511/1244
Contents: 本书主要介绍了利用近红外光谱指纹分析技术、电子鼻指纹分析技术、矿物元素指纹分析技术和DNA指纹图谱技术对黑龙江省大米的地理标志产品产地溯源和品种保护研究等一系列成果。