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专业餐饮服务技术 = The professional server

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Bibliographic Details
Main Authors: 美 桑德斯 Sanders, Edward E. ((美)爱德华·桑德斯(Edward E. Sanders)，玛塞拉·吉亚纳西奥(Marcella Giannasio)著); 美 吉亚纳西奥 Giannasio, Marcella
Group Author: 汪春蓉 (译); 林洁 (译)
Published: 广东旅游出版社
Publisher Address: 广州
Publication Dates: 2019
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材
Subjects:
饮食业 > 商业服务
Carrier Form: 224页: 图 ; 27cm
ISBN: 978-7-5570-1650-0
Index Number: F719
CLC: F719.3
Call Number: F719.3/7924
Contents: Pearson英国培生酒店管理教育经典

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