糖匠

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Bibliographic Details
Main Authors: 曹保明 (曹保明著)
Published: 中国文史出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2022
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 209页: 图,照片 ; 23cm
ISBN: 978-7-5205-3120-7
Index Number: TS24
CLC: TS24
K828.1=7
Call Number: TS24/5626
Contents: 曹保明全集 第二辑
本书分为糖作坊的祖师、东北糖匠、糖作坊的生产过程、糖作坊的故事和传说、糖画作品名录五章,内容包括:马国俊、康守仁、苏传武、蔺松林、主要人员、生产过程、规俗、常用术语等。