从零开始做果盘
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Main Authors: | ; |
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Published: |
中华工商联合出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2014 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 100页: 彩图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5158-0713-3 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.114-64 |
Call Number: | TS972.114-64/2943 |
Contents: | 本书是一本果盘的制作大全。包括有60款经典菜,通过600副彩图全景再现制作全程,每幅图都配有详细制作步骤,详细解读常用菜品的食材,菜品下方的“果盘小知识”让读者轻松掌握每道果盘的做法。 |