上海美食寻踪

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Bibliographic Details
Main Authors: 洪丕谟 (洪丕谟著)
Group Author: 姜玉珍 (编)
Published: 上海远东出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2007
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 洪丕谟饮食随笔
Subjects:
Carrier Form: 227页: 图 ; 21cm
ISBN: 978-7-80706-433-6
Index Number: TS971
CLC: TS971
Call Number: TS971/3113-2
Contents: 本书主要着眼于上海本地美食,全书分为“上海滩各地特色菜馆”、“特色专吃”、“异国风味”、“素斋面点”、“美食街景”等五个部分。