Screen Library手把手教你开中式快餐店
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| Main Authors: | |
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| Published: |
人民邮电出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2008 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 212页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-115-18982-0 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/7212-1 |
| Contents: | 本书系统地介绍了如何筹建并成功营运一家中式快餐店，内容包括快餐店规划、开店筹备工作、选址、厨房管理、产品定位、采购管理、营销管理、利润管理、店员管理等，涵盖了中式快餐店经营的方方面面。 |