Screen Library味生谈吃：江南食事别集
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Published: |
上海书店出版社
|
| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 367页: ; 20cm |
| ISBN: | 978-7-5458-1824-6 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2(255.3) |
| Call Number: | TS971.2/7260 |
| Contents: | 本书含“饔飧杂记”“故园名物”“茗边琐记”“节气月令”“食谱三种”五个章节，系以条目七十余则。内容多从生活风俗积累来，对烹饪之道的领悟，出自作者长期的实践。是书以小品文为主，记叙地方餐饮、家常膳食以及掌故。文笔朴实、生动，行文流利、洒脱，间采音土语，颇有点睛之力。 |