Screen Library知日. 53, 好吃不过拉面：特集
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Published: |
中信出版集团股份有限公司
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 176页: 彩图，彩照 ; 27cm |
| ISBN: | 978-7-5086-8993-7 |
| Index Number: | K931 |
| CLC: |
K931.3-55 TS971.29 |
| Call Number: | K931.3-55/4352#53 |
| Contents: | 本书以拉面为主题，以拉面的起源、历史、种类与食谱为主，介绍拉面作为日本国民食物的存在地位，并有大量高清图片、插画等展示。另着重介绍了以拉面为灵感元素之一的当代艺术家的创作，以及拉面职人、连锁拉面店的商业模式、以拉面为例的世界饮食文化碰撞等。 |
| Note: |
本书无题名页，200字段信息取自封面 英文共同题名：It is Japan |