Screen Library五湖四海家常菜. 华北、东南亚及东欧地区
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生活·读书·新知三联书店
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2012 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 229页: 图 ; 22cm |
| ISBN: | 978-7-108-04293-4 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.127 |
| Call Number: | TS972.127/5465 |
| Contents: | 本书是香港《明报》“五湖四海家常菜”专栏的结集之二，专论华北、东南亚及东欧地区的饮食文化，突暴香港“美食天堂”及多元文化的位置。来自四川、京津、山东、上海，以至泰国、印尼、越南、巴纂斯坦、印度、俄罗斯和土耳其的新移民，娓娓介绍及示范他们最其代表性的家常菜。一道一道端来的各地风土人情，岂只做莱那么简单！ |