面包八卦
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Main Authors: | |
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Published: |
上海文化出版社
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Publisher Address: | 上海 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 179页: 照片 ; 22cm |
ISBN: | 978-7-5535-1914-2 |
Index Number: | TS213 |
CLC: | TS213.21 |
Call Number: | TS213.21/9422 |
Contents: | 每块面团都有生命,每只面包都有故事。关于面包,你想知道的一切都在这本书里。从基本的面包知识和历史的储备,到由易到难的面包制作过程,以及关键小窍门,一册在手,面包达人就此养成。 |