甜点造型设计教科书

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Bibliographic Details
Main Authors: 林鸿恩 (林鸿恩著)
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 324页: 彩图,彩照 ; 29cm
ISBN: 978-7-5184-2907-3
Index Number: TS972
CLC: TS972.134
Call Number: TS972.134/4936
Contents: 本书介绍了甜点的制作技巧。内容包括:卡通造型饼干、梦幻甜心马卡龙、怀旧中式小点新创意、人气西式小点、经典装饰小物。