公共营养师. 基础知识

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Bibliographic Details
Main Authors: 葛可佑 (葛可佑主编)
Published: 中国劳动社会保障出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2012
Literature type: Book
Language: Chinese
Edition: 2版
Subjects:
Carrier Form: 407页: 图 ; 26cm
ISBN: 978-7-5167-0037-2
Index Number: R151
CLC: R151
Call Number: R151/4712-2
Contents: 国家职业资格培训教程 用于国家职业技能鉴定
本书内容根据《国家职业标准·公共营养师(试行)》要求编写,介绍了公共营养师应掌握的基础知识,涉及职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。
Note: 中国就业培训技术指导中心组织编写