入厨如神:厨艺技巧大全

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: 蒋建栋 (蒋建栋, 蒋雨峰编著); 蒋雨峰
Published: 气象出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2009
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 216页: ; 20cm
ISBN: 978-7-5029-4810-8
Index Number: TS972
CLC: TS972.11
TS972.12
Call Number: TS972.11/4114
Contents: 本书分上、下篇,内容包括:入厨的基本知识与要求,烹饪三鲜美、调和五味香。