上头!:啤酒小史 = Beer:a global history

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Bibliographic Details
Main Authors: (英) 史密斯 Smith, Gavin D. ((英)加文·D.史密斯(Gavin D.Smith)著)
Group Author: 于萍 (译)
Published: 中国工人出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2022
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 万川·食物小史系列
Subjects:
Carrier Form: 234页: 彩图 ; 20cm
ISBN: 978-7-5008-7917-6
Index Number: TS262
CLC: TS262.5-49
Call Number: TS262.5-49/5034
Contents: 本书不仅会厘清世界各地的啤酒历史,重点介绍啤酒制造大国和啤酒饮用大国,还会研究这种饮料的文化关联及其搭配各种食物的功效。