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麦芽与啤酒生物化学

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Bibliographic Details
Main Authors: 霍卜金斯 R.H. 英 ((英)霍卜金斯,R.H.(英)克劳斯,B.合著); Hopkins R.H. 英; 克劳斯 B. 英; Krause B. 英
Group Author: 王悟我 (译); 朱宝镛 (译)
Published: 轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 1960
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
啤酒-生物化学
生物化学-啤酒
Carrier Form: 280页: 图 ; 21cm
Index Number: TS262
CLC: TS262.5
Call Number: 463.844/6014

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