零基础西式点心教科书:烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功
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Main Authors: | |
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Published: |
江苏凤凰科学技术出版社
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Publisher Address: | 南京 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 255页: 彩图,彩照 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5713-0445-4 |
Index Number: | TS213 |
CLC: | TS213.2 |
Call Number: | TS213.2/2964-37 |
Contents: |
含章新实用系列图书 本书介绍了118种风味各异的西点,如塔、派、饼干等,每款西点都配有图文解说,按照难易程度,将西点的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段。 |