零基础西式点心教科书:烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功

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Bibliographic Details
Main Authors: 黎国雄 烹饪 (黎国雄主编)
Published: 江苏凤凰科学技术出版社
Publisher Address: 南京
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 255页: 彩图,彩照 ; 24cm
ISBN: 978-7-5713-0445-4
Index Number: TS213
CLC: TS213.2
Call Number: TS213.2/2964-37
Contents: 含章新实用系列图书
本书介绍了118种风味各异的西点,如塔、派、饼干等,每款西点都配有图文解说,按照难易程度,将西点的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段。