Screen Library铁板烧神话：24张餐台创下餐饮界奇迹的秘诀
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| Group Author: | |
| Published: |
人民邮电出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2017 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
日本店铺经营成功模式译丛 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 195页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-115-45022-7 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/6455 |
| Contents: | 本书作者在25岁时到大阪在三家餐饮店工作后，于2003年，创立了自己的铁板烧神。最初只是四平米大小、九个座位的店面，在三年内成为一天四转，创造月营业额350万日圆的热门店。现在，拥有铁板串料理“铁板神社“五间分店、一间炒面专门店、两间戚风蛋糕专门店。“铁板神社”创下本店只有24席座位、月收入却高达1800万日元的日本第一高业绩。在本书中，作者首次公开了自己的独特经营秘诀。 |
| Note: | 题名页有日文题名 |