Screen Library寿司全书：品鉴与制作
Saved in:
| Main Authors: | ; |
|---|---|
| Group Author: | |
| Published: |
河南科学技术出版社
|
| Publisher Address: | 郑州 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 248页: 照片 ; 25cm |
| ISBN: | 978-7-5349-9395-4 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.183.13 |
| Call Number: | TS972.183.13/7725 |
| Contents: |
封面英文题名：Sushi taste and technique 本书介绍了46款美味寿司的制作方法，包括了散寿司、稻荷寿司、押寿司、卷寿司、握寿司、刺身等主要类型，使得本书具有较高的实用性。文字叙述浅显明了，步骤简明扼要，让读者可以轻松掌握技巧，做出美味的寿司。 |