Screen LibraryTOP甜点师派&塔私藏作
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| Published: |
光明日报出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 179页: 图 ; 29cm |
| ISBN: | 978-7-5194-0862-6 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.134 |
| Call Number: | TS972.134/4981 |
| Contents: | 本书收录了35家日本人气甜点坊的派塔制作方法，分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法，并通过“千变万化”衍生出其他品类的产品，书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等。 |