食品试验设计与数据处理
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Published: |
郑州大学出版社
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Publisher Address: | 郑州 |
Publication Dates: | 2011 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 368页: ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5645-0473-1 |
Index Number: | TS207 |
CLC: | TS207 |
Call Number: | TS207/1227 |
Contents: |
普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材 本书共分9章,介绍了常用的食品试验设计方法和数据处理方法,并介绍了常用的4种数据处理软件Excel、DIS、SAS和SPSS进行数据处理的操作方法。 |