Screen Library食物保藏的秘密
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | |
| Published: |
电子工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 352页: 照片 ; 25cm |
| ISBN: | 978-7-121-22025-8 |
| Index Number: | TS205 |
| CLC: | TS205 |
| Call Number: | TS205/4237 |
| Contents: | 本书收录了180多种食物的保鲜食谱，它们来源于传统技术，又适应于现代烹饪，是集传统与现代为一体的方法。而且，书中所选内容都是健康的少糖食物，不仅让我们能在享受美味的同时还能享受到健康的饮食。本书不仅介绍了如何保存蔬菜、水果，还介绍了如何制作果酱、蜜饯、果冻、酱油、水果饮料，如何酿酒等。 |