Screen Library贝雷油脂化学与工艺学. 第五卷, 食用油脂产品：加工技术 = Bailey's industrial oil and fat products. Volume 5, Edible oil and fat products: processing technologies
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | ; |
| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 507页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5184-0785-9 |
| Index Number: | TQ64 |
| CLC: |
TQ64 TS225 |
| Call Number: | TQ64/3143#5 |
| Contents: |
“十二五”国家重点出版物出版规划项目 国家出版基金项目 本书共包含十三个部分，包括：油脂加工工艺概述、油脂制取、油脂吸附分离、氢化加工技术、植物油深加工超临界技术等。 |