Screen Library中华二十四节气菜. 川菜卷：中英文对照版 = Chinese 24 solar term dishes. Sichuan cuisine
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| Group Author: | |
| Published: |
四川科学技术出版社
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| Publisher Address: | 成都 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: |
Chinese English |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 319页: 彩图,照片 ; 29cm |
| ISBN: | 978-7-5364-9949-2 |
| Index Number: | H319 |
| CLC: |
H319.4 R247.1 TS972.161 |
| Call Number: | H319.4/4949-128 |
| Contents: | “二十四节气”是中华悠久农耕文明的产物和中华文化的重要组成，凝聚着中华民族的科学智慧与文化精髓，在2016年列入世界级非遗名录。在二十四节气中，每个节气都表示着时候、气候、物候等“三候”的不同变化，不仅在食材生产上起着指导作用，还促使中国人形成了独特的饮食养生习俗和各地不同的节气菜。《中华二十四节气菜·川菜》(中英文版)主要由两大部分构成，全面、系统地梳理了中华二十四节气的文化内涵，深入挖掘了四川省特别 |