Screen Library大师的菜 地道川菜
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| Corporate Authors: | |
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| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2023 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 223页: 彩照 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5184-4402-1 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.182.71 |
| Call Number: | TS972.182.71/4224 |
| Contents: | 本书以川西、川东、川北、川南为代表，整理了多道最具代表性的川菜，详细的制作步骤和地方文化写生，能让读者对川菜的制作和文化有更进一步的认识。 |