Screen Library食品安全导论
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| Main Authors: | |
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| Published: |
化学工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2009 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 270页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-122-04786-1 |
| Index Number: | R155 |
| CLC: | R155.5 |
| Call Number: | R155.5/1242 |
| Contents: |
封面英文题名：Ineroduction to food safety 本书共七章，分别介绍了食品质量与安全的基础知识、食品质量与安全分析、食品质量与安全技术体系、食品质量与安全管理、食品质量与安全教育。 |