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我们是如何品尝味道的

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Bibliographic Details
Main Authors: 法 雷昂 弗朗索瓦斯 ((法)弗朗索瓦斯·雷昂著)
Group Author: 于辉 (译); 李小爽 (译)
Published: 上海科学技术文献出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2016
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 苹果树智慧丛书
Subjects:
味觉 > 普及读物
Carrier Form: 106页: 图 ; 19cm
ISBN: 978-7-5439-6751-9
Index Number: R339
CLC: R339.13-49
Call Number: R339.13-49/1667
Contents: 本书介绍了对食物的总体感知；生命旅途中的味觉；进食背景；饮食的乐趣从何而来；情感、记忆和食物的味道；品味的益处等内容。

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