食宪鸿秘
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Group Author: | |
Published: |
浙江人民美术出版社
|
Publisher Address: | 杭州 |
Publication Dates: | 2024 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 10,114页: 图,照片 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-5751-0050-2 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.12 |
Call Number: | TS972.12/2928-1 |
Contents: |
吃吃喝喝 艺文志 本书共两卷,除“食宪总论”、“饮食宜忌”外,共收录数百种调料、饮料、果品、花卉、菜肴、面点的制法,以浙江地区为主,兼及北京及其他地区。 |