回味北京老食光:皇城根下的百年老铺

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Bibliographic Details
Main Authors: 张杰客 (1982-) (张杰客著绘)
Published: 中信出版集团股份有限公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2016
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 189页: 彩图,地图 ; 21cm
ISBN: 978-7-5086-6836-9
Index Number: F726
CLC: F726.93
Call Number: F726.93/1243
Contents: 本书是80后北漂绘本画家、资深吃货张杰客,多年痴心探访皇城根下的老字号,向老师傅取经、跟少东家过招,用画笔和味蕾,记录美食趣闻、掌故门道,描绘浸润了百年时光的老味道。