食物的营养与功效:食物密码
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Main Authors: | ; |
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Published: |
黑龙江科学技术出版社
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Publisher Address: | 哈尔滨 |
Publication Dates: | 2011 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 216页: 图 ; 23cm |
ISBN: | 978-7-5388-6663-6 |
Index Number: | R151 |
CLC: | R151.3 |
Call Number: | R151.3/6222-1 |
Contents: | 本书共收录了200多种食物,分为谷物干果类、蔬菜类、水果类、肉禽鱼蛋类等几大类,并从历史起源、营养成分分析、购买与储存以及健康功效等几个角度全方位地介绍每种食物。 |