Screen Library开家冰淇淋店 = Ice cream shop
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国宇航出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2007 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
开店系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 134页: 照片，图 ; 19×21cm |
| ISBN: | 978-7-80218-193-9 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/2440 |
| Contents: | 本书介绍了冰淇淋的起源与发展、冰淇淋的分类、冰淇淋的制作原料、制作设备及制作方法等基本知识，分析了国内冰淇淋消费市场的现状、特点及发展趋势，对创建一家冰淇淋店所涉及的前期筹划、市场调查与定位、资金预算及筹措、店铺选址和租赁、店铺装修及装饰、设备原料采购等环节进行了系统的讲解。 |