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加工食品の実際知識

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Bibliographic Details
Main Authors: 金田尚志 1922- (金田尚志,藤巻正生,渡辺篤二著); 藤巻正生 1917-; 渡辺篤二 1917-
Published: 東洋経済新報社 1978重刷
Publisher Address: 東京
Publication Dates: 1970 1978重刷
Literature type: Book
Language: Japanese
Series: 商品知識シリーズ
Subjects:
食品
Carrier Form: 370p: ; 19cm
Index Number: F768
CLC: F768.2
TS20
Call Number: WJF768.2/8169

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