小嶋老师的芝士蛋糕:一定要拥有的烘烤与免烤芝士蛋糕

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Bibliographic Details
Main Authors: (日) 小嶋留味 (著)
Group Author: 榕倍 (译)
Published: 辽宁科学技术出版社
Publisher Address: 沈阳
Publication Dates: 2023
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 79页: 彩图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5591-2944-4
Index Number: TS213
CLC: TS213.23
Call Number: TS213.23/9027-5
Contents: 本书中的芝士蛋糕也是有简单的材料制作而成,但是制作步骤上的一点点差异,就会影响其口感、质地和味道。书中介绍的芝士蛋糕,均是小嶋蛋糕教室和Oven Mitten私房甜品店中的热卖品和精品。