农家下饭菜
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Published: |
福建科学技术出版社
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Publisher Address: | 福州 |
Publication Dates: | 2010 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
“新农家文化生活”丛书 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 116页: 图 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-5335-3651-0 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.182 |
Call Number: | TS972.182/4312 |
Contents: | 本书分为畜肉、禽肉与蛋、鱼虾蟹贝、蔬菜与豆腐、冷菜、汤羹六大类,介绍了东坡肉、梅菜扣肉、辣酱鸡丁、香菇烧鸡、豆瓣鱼、鱼香茄子等众多农家下饭菜的烹饪方法。 |